গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা গুলো জেনে নিন

গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা সম্পর্কে আজকের ব্লগ পোস্টে আলোচনা করতে চলেছি। মেথি এমন একটি বীজ যাকে বলা হয় সকল ঔষধের বিকল্প একটি নাম। বিভিন্ন কারণে আমরা গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের মতো পেটের সমস্যায় ভুগলে, মেথি হতে পারে একটি উপকারী নাম। এছাড়া আমরা জানবো পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য মেথি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।

পোস্ট সূচীপত্রঃমেথি একটি ভেষজ উপাদান যা মসলা হিসেবে আমরা ব্যবহার করে থাকি। মেথি ব্যবহারে রান্নার স্বাদ এবং ঘ্রাণ বৃদ্ধি পায়। কিন্তু হাতের কাছে থাকা এই উপাদানটি আমরা সহজেই গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের মতো রোগ থেকে মুক্তি পেতে ঘরোয়া টোটকা হিসেবে ব্যবহার করতে পারি।

গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা

গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা অনেক। আমরা যদি নিয়মিতভাবে মেথি আমাদের ডায়েটে রাখতে পারি তাহলে অনেকটা এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারি। অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার, ভাজাপোড়া খাবার, খাবার খাওয়ার অনিয়ম, অতিরিক্ত টেনশন ইত্যাদি কারণে আমরা প্রায়ই গ্যাস্ট্রিক এবং এর সাথে পরবর্তীতে আলসারের মতো সমস্যায় ভুগি।

এই গ্যাস্ট্রিক বা আলসার কমাতে আমরা সাধারণত ঔষধের উপর নির্ভর করে থাকি। এই ঔষধ খাওয়ার ফলে সাময়িকভাবে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমলেও পরবর্তীতে তা আবার ফিরে আসে। এবং একসময় বৃদ্ধি পেতে পেতে আলসারের মতো রোগ সৃষ্টি করে।

আলসার হল আমাদের পরিপাকতন্ত্রে সৃষ্টি হওয়া এক ধরনের ক্ষত যা সময় মতো এবং ঠিকমতো চিকিৎসা না করলে ধীরে ধীরে ক্যান্সারের মতো রোগ হতে পারে।

আরো পড়ুন: ঢেঁকিছাটা লাল চালের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানলে অবাক হবেন

এজন্য প্রথমে আমাদের পেটের গ্যাস বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে হবে। গ্যাস বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আমরা সহজে আমাদের হাতের কাছে থাকা পরিচিত একটি মসলা মেথি পরিমাণ মতো খাওয়ার মাধ্যমে করে দূর করতে পারি। মেথির মধ্যে আয়ুর্বেদিক ঔষধি গুনাগুন থাকায় গ্যাস্ট্রিক বা আলসার কমাতে দারুন কার্যকরী।

মেথিতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার, যা হজমে সহায়তা করে থাকে। ফলে হজম প্রক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয়। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব হয়। এছাড়া মেথি শরীর থেকে বিষাক্ত টক্সিন পদার্থ বের করতে সহায়তা করে থাকে।

ফলে কোলন ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব হয়। তাছাড়া নিয়মিত মেথি খেলে বদহজমের  সমস্যায়ও সহায়তা করে থাকে।

এখন জেনে নি্ন গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা পেতে কিভাবে খাবেনঃ

• রাতে এক গ্লাস পানিতে এক থেকে দেড় চা চামচ মেথি ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে উঠে এই মেথি ভেজানো পানি খালি পেটে মেথির বীজ সহ পান করতে হবে।

•  সকালে এবং রাতে খাওয়ার পূর্বে হাফ চা চামচ করে মেথি চিবিয়ে খেলেও গ্যাস বা গ্যাস্ট্রিকের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

• এছাড়া গ্যাস্ট্রিকের প্রকোপ কমাতে দুধের সাথে মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন।

মেথি খাওয়ার অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা যেমন রয়েছে তেমনি মেথি খাওয়ার রয়েছে অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। মেথিতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারিতা বয়ে নিয়ে আসে।

মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ফলিক এসিড, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ভরপুর ভান্ডার, রিবোফ্লাবিন, থিয়ামিন, কপার, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ সহ অন্যান্য ভিটামিন।

মেথি একটি মসলা জাতীয় খাবার হলেও এই ধরনের ভিটামিন পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকায় আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। তাই নিয়মিত আমাদের ডায়েটে যদি এই উপকারী বীজ রাখতে পারি তাহলে আমরা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারি সহজে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে মেথির উপকারিতাঃ মেথি ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরের গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে থাকে। ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত নির্দিষ্ট পরিমাণ মেথি খেলে শরীরের অগ্নাশয় এর ভিতরে ইনসুলিন ক্ষরণে সহায়তা করে থাকে।

এর ফলে ইনসুলিনের মাত্রার ভারসাম্য তৈরি হয়, ফলে শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়। 

ওজন কমাতে মেথি খাওয়ার উপকারিতাঃ যারা অতিরিক্ত ওজন সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি খেলে অনেক উপকার পাবেন। কারন মেথিতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার যার ফলে ক্ষুধা কমাতে সহায়তা করে থাকে। এছাড়া নিয়মিত মেথি খেলে শরীরের অতিরিক্ত চর্বি ভাঙতে সহায়তা করে, ফলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ সহ ওজন হ্রাস পায়।

ক্যান্সার প্রতিরোধে মেথির উপকারিতাঃ মেথিতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরের কিছু কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে। যেমনঃ মহিলাদের স্তন ক্যান্সার রোধে মেথির ভূমিকা অনেক। এছাড়া নিয়মিত মেথি গ্রহণ করলে কোলন ক্যান্সারের মতো রোগ থেকেও রক্ষা পাওয়া সম্ভব।

কোলেস্টেরল কমাতে মেথির উপকারিতাঃ নিয়মিত মেথি গ্রহণের মাধ্যমে শরীরে রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করা যায় অনেকাংশে। কারণ মেথিতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীর থেকে টক্সিক পদার্থ বের করতে সহায়তা করে থাকে। এর ফলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে থাকে।

জ্বর এবং খুসখুসে কাশিতে মেথির উপকারিতাঃ জ্বর ভালো করতে এবং গলার খুসখুসে কাশি দূর করতে মেথি ব্যবহারের উপকারিতা রয়েছে। জ্বর হলে মেথি গুলোর সাথে মধু এবং লেবু মিশিয়ে খেলে জ্বর ভালো হওয়ার সাথে সাথে খুসখুসে কাশিতে আরাম পাবেন।

হার্টের রোগে মেথির উপকারিতাঃ মেথি হার্টের রোগের জন্য অনেক উপকারী। কারণ মেথিতে রয়েছে গ্যালাক্টোমেনান নামক উপাদান, যা সাধারণত এক ধরনের প্রাকৃতিক দ্রবণীয় ফাইবার নামে পরিচিত, এই উপাদান হার্টের রোগের ক্ষেত্রে সুফল বয়ে নিয়ে আসে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি তে মেথির উপকারিতাঃ মেথিতে থাকা ভিটামিন এ, বি৬, ভিটামিন সি ইত্যাদি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে থাকে। এছাড়া নিয়মিত মেথি গ্রহণে শরীরের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া মেথিতে থাকা আয়রন শরীরে রক্তের ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে থাকে।

কৃমির সমস্যা কমাতে মেথির উপকারিতাঃ যারা কৃমির সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত মেথি গ্রহণ করলে এই সমস্যা সহজে মুক্তি পেতে পারেন। এজন্য মেথি আপনারা রোদে শুকিয়ে চিবিয়ে খেতে পারেন।

রূপচর্চায় মেথির উপকারিতাঃ নিয়মিত মেথি খাওয়ার ফলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়ার সাথে সাথে আমাদের ত্বকের যত্নেও মেথির উপকারিতা রয়েছে। মেথিতে থাকা ভিটামিন সি, যা এন্টি অক্সিডেন্ট এর ভান্ডার, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের ত্বকের জন্য খুব উপকারী।

এই এন্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের ত্বককে বুড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে, ত্বকের যেকোনো ধরনের দাগ দূর করতে সহায়তা করে থাকে।

আরো পড়ুন: ত্বককে জেল্লাদার করতে চালের গুড়া ব্যবহারের উপকারিতা জানুন

এছাড়া বলা হয় যে, ত্বকে থাকা মেছতার উপর মেথির পেস্ট নিয়মিত ব্যবহার করলে মেছতার দাগ ধীরে ধীরে দূর করা সম্ভব।

চুলের যত্নে মেথির উপকারিতাঃ চুলের যত্নে মেথির উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না। চুল পড়া বন্ধে মেথির উপর নির্ভর করা যায় সহজে। মেথিতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান চুল পড়া বন্ধে দারুন কার্যকরী। এছাড়া যারা টাক সমস্যায় ভুগছেন, তারা যদি নিয়মিত মেথির তেল ব্যবহার করতে পারেন তাহলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

এছাড়া মাথার ত্বকের খুশকি দূর করতে, মাথার ত্বকের যে কোন ধরনের প্রদাহ দূর করতে এবং চুলকে ঝলমলে, স্বাস্থ্যজ্জ্বল করতে মেথির জুড়ি মেলা ভার।

পুরুষদের ও মহিলাদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা

পুরুষ ও মহিলাদের মেথি খাওয়ার রয়েছে নানা উপকারিতা। বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দূর করতে পুরুষ ও মহিলা নিয়মিত মেথি খেতে পারেন। আজকের পোস্টের এই অংশে পুরুষ ও মহিলাদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব। প্রথমেই জেনে নিন পুরুষদের মেথি খাওয়ার ফলে কি কি উপকারিতা পাওয়া যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিত

পুরুষদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা

পুরুষদের জন্য কিছু ক্ষেত্রে মেথি খাওয়ার উপকারিতা অনেক। যে সব পুরুষ ব্যক্তিগত কোন সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত মেথি খাওয়ার ফলে সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারেন। কারণ মেথিতে রয়েছে শারীরিক সমস্যা কাটিয়ে উঠে শক্তিশালী করতে বিশেষ উপকারিতা।

নিচে পুরুষদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা গুলো দেখে নিনঃ

• আপনি যদি সবসময় দুর্বলতায় ভুগেন, তাহলে মেথি হতে পারে আপনার জন্য দারুন একটি ঘরোয়া টোটকা। নিয়মিত মেথি খেলে আপনার দুর্বলতা সহজে দূর হয়ে যাবে।

• আপনি যদি স্বপ্নদোষে ভুগেন এটি কাটিয়ে উঠতেও মেথির ভূমিকা অনেক।

• আরো পড়ুন: ভেষজ উদ্ভিদ তেলাকুচার  ১৫ টি উপকারিতা জানুন

• নিয়মিত মেথি খেলে আপনার মধ্যে কাম উত্তেজনা বৃদ্ধি পাবে। কারণ নিয়মিত মেথি খেলে পুরুষের টেস্টোস্টেরন হরমোন বৃদ্ধি পেতে সহায়তা করে থাকে। মূলতঃ মেথিতে থাকা সেপোনিন এবং সেপোজেনিন নামক দুটি সেক্স উপাদানের কারণে এটি হয়ে থাকে।

•  মেথি ভেজানো পানি নিয়মিত সকালে খালি পেটে খেলে পুরুষের শুক্রানুর সংখ্যা বৃদ্ধি পায়।

তাই আপনি যদি এ ধরনের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে টানা তিন মাস দিনে দুইবার মেথি বীজ চিবিয়ে, মেথি ভেজানো পানি বা মেথি গুঁড়ো করে সকালে খালি পেটে মেথি সহ পানি খেলে উপকার পাবেন। অল্প দিনেই আপনি আপনার পরিবর্তন লক্ষ্য করতে পারবেন।

মহিলাদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা

কিছু ক্ষেত্রে মহিলাদের জন্য মেথি হতে পারে আশীর্বাদ স্বরূপ। নিয়মিত মেথি খেলে মহিলাদের মিলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা।

নিচে মহিলাদের মেথি খাওয়ার উপকারিতা গুলো দেখে নিনঃ

• যেসব মহিলা হরমোনগত সমস্যায় ভুগছেন, মেথি এর এই সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি দিতে পারে। নিয়মিত মেথি খেলে মহিলাদের এই হরমোনগত সমস্যা দূর করা সম্ভব।

• যেসব মায়েরা বাচ্চাকে বুকের দুধ খাওয়ান, তাদের বুকের দুধ বৃদ্ধির জন্য মেথি হতে পারে একটি উপকারী নাম। মেথিতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান বাচ্চার মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে থাকে। এজন্য বাচ্চার ওজনও বৃদ্ধি পায়। তাই আপনি আপনার ডায়েটে মেথি বীজ বিভিন্নভাবে রাখতে পারেন। 

বুকের দুধ বৃদ্ধির জন্য মেথি দিয়ে আপনি দিনে একবার চা বানিয়ে খেতে পারেন। মেথির স্বাদ যেহেতু একটু তেতো হয়ে থাকে তাই চায়ের স্বাদ  বাড়ানোর জন্য এর সাথে মধু বা চিনি এবং লেবু যোগ করতে পারেন। এছাড়া আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে খাবারের মধ্যে মেথি গুঁড়ো দিয়ে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি মেথি বীজ দিনে একবার চিবিয়ে খেলেও উপকার পাবেন।

মেথি খাওয়ার অপকারী দিক

গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা অনেক দিক থাকলেও, কিছু কিছু ক্ষেত্রে মেথি খাওয়ার ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। কারণ সবার জন্য উপকারী এই ভেষজ উপাদানটি উপকারী নাও হতে পারে। যেমনঃ যাদের রক্তে আগে থেকেই শর্করার পরিমাণ কম, তারা নিয়মিত মেথি বীজ খেলে রক্তে শর্করা পরিমাণ আরো কমে যেতে পারে।

মেথি খাওয়ার ফলে যাদের অ্যালার্জি লক্ষণ দেখা যায়, তাদেরও পরবর্তীতে মেথি খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। কারণ এতে শরীরে এবং মুখে রেস হতে পারেচুলকানি হতে পারে, মুখ ফুলে যেতে পারে ইত্যাদি।

আরো পড়ুন: ইউরিক অ্যাসিড কমাতে তেজপাতা উপকারিতা

অতিরিক্ত মেথি গ্রহণ করার ফলে অনেক সময় পেটে গ্যাস হতে পারে, পেট ব্যথা হতে পারে এবং ডায়রিয়ার মত উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তাই অবশ্যই মেথি গ্রহণ করার আগে এসব দিক বিবেচনা করা উচিত। এছাড়া যারা আগে থেকেই পেটের পিড়ায় ভুগছেন মেথি খেলে তাদের এই সমস্যা আরো বাড়তে পারে।

গর্ভাবস্থায় সীমিত পরিমাণে খাবারের মধ্যে মেথি খাওয়ার কথা বললেও, গর্ভাবস্থায় শেষের দিকে মেথি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে গর্ভাবস্থায় অবশ্যই মেথি গ্রহণ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। আবার অনেক সময় বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা মেথি বীজ গ্রহণের ফলে বাচ্চার পায়খানা এবং প্রস্রাবে কোন সমস্যা হয় কিনা তা ভালোভাবে নজর দিতে হবে।

পরিশেষে

প্রিয় পাঠক, গ্যাস্ট্রিক আলসার কমাতে মেথির উপকারিতা সম্পর্কে আজকের ব্লগ পোস্টে আলোচনা করেছি। যারা গ্যাস্ট্রিক আলসার এর মত সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত মেথি বীজ খেলে এ ধরনের অস্বস্তিকর এবং পীড়াদের অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এছাড়া নিয়মিত আপনি আপনার ডায়েটে মেথি বীজ বিভিন্নভাবে রেখে আরো বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারেন।

পুরুষ এবং মহিলাদের জন্যও মেথি বীজ খাওয়ার উপকারিতা অনেক। নিয়ম মেনে প্রতিদিন ছয় সপ্তাহ ধরে টানা মেথি গ্রহণ করলে উপকার লক্ষ্য করতে পারবেন। কিছু কিছু ক্ষেত্রে মেথি গ্রহণে সমস্যা হলেও এর উপকারী দিক আমাদের জন্য ঘরোয়া টোটকা হিসেবে দুর্দান্ত।